1.维生素C：除了可提高钙质吸收率，还可促进胶原蛋白的生成，促进骨骼强化。富含最多维生素C的水果是番石榴， 100g 番石榴含有243mg 维生素C，是柠檬的4倍。

2.类胡萝卜素：类胡萝卜素可抑制破骨细胞的骨吸收功能，并促进骨合成作用，对骨骼健康有益。富含类胡萝卜素如木瓜、芒果、番茄。
3.柠檬酸：钙质在酸性环境下吸收率较高，富含柠檬酸如柠檬、橙子、奇异果、黄梨。

4.钾： 摄取充足的钾有助维持骨骼矿物质密度，降低骨质疏松风险。富含钾的水果如香蕉、椰子、黄梨。